БИШКЕК, 29 сен — Sputnik. Премьер-министр Темир Сариев открыл первый производственный комбинат по забою скота в Кыргызстане, соответствующий международным стандартам, сообщила пресс-служба правительства.
Предприятие располагается в селе Лебединовка Аламудунского района Чуйской области. Ранее заведующий отделом халал-индустрии Управления техрегулирования и метрологии Министерства экономики Алмаз Кайырбеков сообщал, что цех будет соответствовать в том числе и техническим регламентам Евразийского экономического союза.
По словам премьер-министра, открытие комбината имеет для страны большое значение, так как строительство современных предприятий укрепляет и развивает экономику государства.
По словам премьер-министра, в цехе установлено самое современное оборудование, есть собственная лаборатория, а технологический процесс соответствует международным стандартам (ХАССП). Глава правительства уверен, что данная работа позволит осуществлять процесс переработки мяса в Кыргызстане на высоком уровне, а открытие комбината обеспечит безопасной и конкурентоспособной мясной продукцией.
"Необходимо, чтобы вся производимая в Кыргызстане продукция была конкурентоспособной, покрывала внутренние потребности и в то же время усиливала экспортный потенциал страны", — отметил Сариев.
По данным Министерства экономики, три года назад была создана специальная рабочая группа, которая проинспектировала 96 забойных цехов в Нарынской, Чуйской и Иссык-Кульской областях. Ни один из них не отвечал стандартам. Новый комбинат, построенный частной фирмой в сотрудничестве с Министерством экономики, в скором будущем будет соответствовать и халал-стандартам. Оборудование привезено из Турции и Германии. Его мощность составляет 50 голов крупного рогатого скота и 150 мелкого за одну смену.
