https://ru.sputnik.kg/20231203/deshevye-analogi-dorogih-produktov-1080947572.html
Нутрициолог назвала дешевые аналоги дорогих продуктов для здорового питания
Нутрициолог назвала дешевые аналоги дорогих продуктов для здорового питания
Sputnik Кыргызстан
При сбалансированном питании не обязательно есть только красную рыбу: ненасыщенными жирными кислотами также богаты сельдь, мойва и скумбрия. 03.12.2023, Sputnik Кыргызстан
2023-12-03T21:03+0600
2023-12-03T21:03+0600
2023-12-03T21:03+0600
здоровье
россия
питание
советы
нутрициолог
https://sputnik.kg/img/103245/48/1032454889_0:130:3072:1858_1920x0_80_0_0_acc3698050100d9b400b47cb300830ff.jpg
БИШКЕК, 3 дек — Sputnik. Правильное питание у многих ассоциируется с дорогими продуктами, но их можно заменить бюджетными аналогами, которые не уступают по питательным свойствам, набору витаминов и микроэлементов, рассказала агентству "Прайм" нутрициолог Дарья Русанова.Например, дорогие сорта рыбы — форель и семгу — можно заменить кетой. К тому же при сбалансированном правильном питании не обязательно есть только красную рыбу: ненасыщенными жирными кислотами также богаты сельдь, мойва и скумбрия.Морепродукты — креветки, мидии, осьминоги, омары — вполне можно заменить мясом кальмара. Если вам нужно восполнить недостаток йода, лучшим вариантом станет морская капуста. По словам Русановой, это бюджетный и очень полезный продукт, к тому же диетический.Сегодня на пике популярности у приверженцев здорового питания — брюссельская капуста, брокколи, спаржа, авокадо. Брокколи и брюссельскую капусту с легкостью заменит белокочанная. "Может быть, она не так фотогенична, зато аналогична по микроэлементам и приятна по цене", — говорит Русанова.Вместо спаржи можно есть морковь, репу и свеклу. Авокадо заменит нерафинированное масло: оливковое, подсолнечное, кунжутное, льняное.Большой вопрос — стоит ли покупать экзотические фрукты."Чтобы попасть к вам на стол, они должны проделать очень долгий путь. Их срывают незрелыми, поэтому найти действительно вкусную экзотику в наших краях — проблема. К тому же стоимость личи, манго, питахайи трудно назвать гуманной. Все эти фрукты можно заменить обычными яблоками, грушами, бананами", — считает нутрициолог.Что касается раскрученного суперфуда типа киноа и семян чиа, то это, по мнению специалиста, всего лишь "маркетинговый ход и дань моде". Заменить их могут обычная овсянка, перловка, пшено, гречка. А вместо дорогих орехов — пекана, бразильского, макадамии — можно есть арахис, семена тыквы или подсолнечника. Таким образом, если не следовать моде, вполне реально питаться правильно и без ущерба для кошелька.
https://ru.sputnik.kg/20231203/-pitanie-rasstrojstvo-vozrast-starenie-1080918748.html
Sputnik Кыргызстан
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rosiya Segodnya“
2023
Sputnik Кыргызстан
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rosiya Segodnya“
Новости
ru_KG
Sputnik Кыргызстан
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rosiya Segodnya“
Sputnik Кыргызстан
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rosiya Segodnya“
здоровье, россия, питание, советы, нутрициолог
здоровье, россия, питание, советы, нутрициолог
Нутрициолог назвала дешевые аналоги дорогих продуктов для здорового питания
При сбалансированном питании не обязательно есть только красную рыбу: ненасыщенными жирными кислотами также богаты сельдь, мойва и скумбрия.
БИШКЕК, 3 дек — Sputnik. Правильное питание у многих ассоциируется с дорогими продуктами, но их можно заменить бюджетными аналогами, которые не уступают по питательным свойствам, набору витаминов и микроэлементов, рассказала агентству "
Прайм" нутрициолог Дарья Русанова.
Например, дорогие сорта рыбы — форель и семгу — можно заменить кетой. К тому же при сбалансированном правильном питании не обязательно есть только красную рыбу: ненасыщенными жирными кислотами также богаты сельдь, мойва и скумбрия.
Морепродукты — креветки, мидии, осьминоги, омары — вполне можно заменить мясом кальмара. Если вам нужно восполнить недостаток йода, лучшим вариантом станет морская капуста. По словам Русановой, это бюджетный и очень полезный продукт, к тому же диетический.
"Подорожавшую говядину можно заменить любым другим нежирным мясом, подойдет куриное филе, филе индейки, постная свинина. Отлично справятся с этой задачей и субпродукты", — отмечает врач.
Сегодня на пике популярности у приверженцев здорового питания — брюссельская капуста, брокколи, спаржа, авокадо. Брокколи и брюссельскую капусту с легкостью заменит белокочанная. "Может быть, она не так фотогенична, зато аналогична по микроэлементам и приятна по цене", — говорит Русанова.
Вместо спаржи можно есть морковь, репу и свеклу. Авокадо заменит нерафинированное масло: оливковое, подсолнечное, кунжутное, льняное.
Большой вопрос — стоит ли покупать экзотические фрукты.
"Чтобы попасть к вам на стол, они должны проделать очень долгий путь. Их срывают незрелыми, поэтому найти действительно вкусную экзотику в наших краях — проблема. К тому же стоимость личи, манго, питахайи трудно назвать гуманной. Все эти фрукты можно заменить обычными яблоками, грушами, бананами", — считает нутрициолог.
Что касается раскрученного суперфуда типа киноа и семян чиа, то это, по мнению специалиста, всего лишь "маркетинговый ход и дань моде". Заменить их могут обычная овсянка, перловка, пшено, гречка. А вместо дорогих орехов — пекана, бразильского, макадамии — можно есть арахис, семена тыквы или подсолнечника. Таким образом, если не следовать моде, вполне реально питаться правильно и без ущерба для кошелька.
"Главное, чтобы рацион был сбалансированным и разнообразным. В первую очередь это важно для поддержания здоровой микробиоты кишечника. Дисбактериоз не является самостоятельным заболеванием, но может привести к различным проблемам с ЖКТ, отразиться на красоте кожи, волос и ногтей", — заключает врач.
