Радио Sputnik Кыргызстан - Sputnik Кыргызстан
Радио Sputnik Кыргызстан
О последних новостях, актуальных темах и интересных людях слушайте на радио Sputnik Кыргызстан.

Дидык: от нитратов в продуктах можно легко избавиться в домашних условиях

© Sputnik / OsmatescoНутрициолог Екатерина Дидык
Нутрициолог Екатерина Дидык - Sputnik Кыргызстан
Подписаться
Нутрициолог Екатерина Дидык рассказала, как избавиться от нитратов в продуктах питания.

Полный комментарий специалиста слушайте в аудиоверсии.

Дидык: расскажу, как избавиться от нитратов в продуктах питания

В эфире Sputnik Молдова она заявила, что сегодня нитраты содержатся практически во всех овощах и фруктах.

"К сожалению, найти экологически чистый продукт сейчас достаточно трудно. Овощи и фрукты, которые мы покупаем на рынке или в супермаркете, так или иначе содержат нитраты, но опасность, которую они таят, не останавливает производителей", — сказала Дидык.

Она отметила, что есть несколько способов избавиться от нитратов в домашних условиях.

"Очень высока концентрация нитратов в кожуре или ближе к краю плода. Например, в огурцах они находятся под кожурой, которую нужно срезать. В различных корнеплодах больше всего нитратов скапливается в середине", — пояснила нутрициолог.

По ее словам, другим способом избавления от нитратов является вымачивание продукта. Так, зелень можно вымачивать в воде с содой или лимонным соком.

Посмотрите, сколько нитратов содержится в овощах и фруктах, купленных в Бишкеке.

Лента новостей
0