(1:23 / 8.15Mb / )

Житель Оша делает тандыры для Германии и России

1517
(обновлено 08:50 04.04.2016)
Популярного в Оше изготовителя тандырных печей Шухрата Нийзамова в свое время учил ремеслу отец. Сейчас Шухрат зарабатывает до полумиллиона сомов в сезон.

Житель южной столицы Шухрат Нийзамов изготавливает тандырные печи на заказ для Германии и России. Об этом он сообщил корреспонденту Sputnik Кыргызстан. 

По его словам, вкус ошских самс напрямую зависит от того, насколько правильно изготовлен тандыр. 

"Мои тандыры увозят в Германию и Россию. Часто их покупают и бишкекские бизнесмены. В самом Оше очень многие приобрели у меня тандырные печи", — говорит Нийзамов. 

Он отметил, что использует в изготовлении тандыра овечью шерсть, смешанную с глиной. Смесь настаивается минимум один день. В пасмурные дни глину обжигают. Летом для сушки достаточно солнечного тепла. 

Шухрат рассказал, что однажды самсы, изготовленные в его печи, попробовала туристка из Латвии, которая предложила ему поехать вместе к ней на родину и работать там. 

"Она предложила мне зарплату 1 000 долларов в месяц. Я бы не согласился, даже если предложили мне миллион. Хочу оставаться здесь, на родине", — подчеркнул ошанин. 

Он рассказал, что ремеслу его научил отец. Теперь дело приносит ему около полумиллиона сомов в сезон. 

1517
Теги:
самсы, тандыр, Ош
По теме
Сладости, самсы и боорсоки — ярмарка в Оше в честь Дня города
Ош: 3 000 лет и тандырные самсы
В штаб-квартире ООН продавали кыргызские самсы
Комментарии
Загрузка...