В американских сосисках и хот-догах нашли человеческую ДНК

CC BY-SA 2.0 / stu_spivack / hot dogХот-дог в прилавках. Архивное фото
Хот-дог в прилавках. Архивное фото - Sputnik Кыргызстан
Подписаться
Исследователи американского центра Clear Food Labs раскрыли шокирующий факт — в двух процентах сосисок, произведенных в Соединенных Штатах, содержится человеческая ДНК.

БИШКЕК, 29 окт — Sputnik. Человеческая ДНК содержится в 2 процентах сосисок и хот-догов, произведенных в США, считают исследователи американского центра Clear Food Labs.

Как отмечают эксперты, две трети случаев обнаружения человеческой ДНК приходятся на вегетарианские сосиски. Ученые связывают ее присутствие в продуктах питания с нарушением санитарных норм в процессе производства. 

Ученые поняли, почему жирную пищу хочется есть снова и снова
Кроме того, исследователи отмечают, что некоторые производители указывают на этикетках неверную информацию о пищевой ценности своих продуктов, завышая показатели по содержанию белка.

По данным центра, ряд исследованных экземпляров содержали компоненты, использование которых по рецептуре не предполагалось. Речь идет, например, о присутствии в сосисках из птицы незначительной доли свинины. Исследователи также обнаружили мясо в 10 процентах образцов вегетарианских сосисок.

Ученые провели исследование 345 экземпляров, произведенных под 75 торговыми марками, среди которых были как традиционные изделия из мяса, так и вегетарианские сосиски.

Лента новостей
0